Healthy/Diet pancakes recipe

Post available in english 🇬🇧 and French 🇫🇷 below.

Ingredients for around 1616  little pancakes

  • a pinch of salt
  • 160g of flour
  • 15g of cristal sugar
  • 30cl of skimmed milk
  • 1 egg
  • 2 teaspoon of baking soda

Mix the flour with the baking soda and the milk (warmed a little to avoid lumps). Add the sugar, the salt and finish with the egg.

Let it rest for an hour.

Cook it ! And eat it and enjoy it ! ahah

They are lighter and easier to digest ! You can add whatever you want but my favorite thing is to add an apple with honey on top, I also like them with dark chocolate!


 

Ingredient pour environs 16 petits pancakes :

  • 1 pincée de sel
  • 160 gr de farine
  • 15g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30cl de lait écrémé
  • 1 oeuf

Ajoutez le sachet de levure chimique a votre farine puis mélangez le au lait (tiède de préférence pour éviter les grumeaux). Ajoutez le sel, le sucre et l’oeuf.

Laissez reposer 1h.

Puis de préférence le cuire sur une crêpière.

Elles sont plus légères et plus facile a digérer. Vous pouvez ajouter ce que vous voulez mais pour ma part le combo gagnant c’est d’y ajouter au dessus une pomme tranchée avec un filet de miel par dessus ou j’apprécie beaucoup avec du chocolat noir.

 

 

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