Healthy/Diet pancakes recipe

Post available in english 🇬🇧 and French 🇫🇷 below.

Ingredients for around 1616  little pancakes

  • a pinch of salt
  • 160g of flour
  • 15g of cristal sugar
  • 30cl of skimmed milk
  • 1 egg
  • 2 teaspoon of baking soda

Mix the flour with the baking soda and the milk (warmed a little to avoid lumps). Add the sugar, the salt and finish with the egg.

Let it rest for an hour.

Cook it ! And eat it and enjoy it ! ahah

They are lighter and easier to digest ! You can add whatever you want but my favorite thing is to add an apple with honey on top, I also like them with dark chocolate!


 

Ingredient pour environs 16 petits pancakes :

  • 1 pincĂ©e de sel
  • 160 gr de farine
  • 15g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 30cl de lait Ă©crĂ©mĂ©
  • 1 oeuf

Ajoutez le sachet de levure chimique a votre farine puis mĂ©langez le au lait (tiède de prĂ©fĂ©rence pour Ă©viter les grumeaux). Ajoutez le sel, le sucre et l’oeuf.

Laissez reposer 1h.

Puis de préférence le cuire sur une crêpière.

Elles sont plus lĂ©gères et plus facile a digĂ©rer. Vous pouvez ajouter ce que vous voulez mais pour ma part le combo gagnant c’est d’y ajouter au dessus une pomme tranchĂ©e avec un filet de miel par dessus ou j’apprĂ©cie beaucoup avec du chocolat noir.

 

 

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